Día 2: Recorrido por el casco antiguo de Hanói y descubrimientos culinarios
(Excursión privada con guía local, mínimo 2 personas)
Salida desde su hotel acompañado por su guía local para sumergirse en el corazón del casco antiguo de Hanói. Descubrirá el mercado de Hang Be, el barrio de los joyeros, vendedores de bufandas, pastelerías, la calle Hang Buom, el antiguo templo de Bach Ma, las puertas de la ciudadela, el mercado Dong Xuan, la calle Hang Duong y sus frutas y verduras secas dulces, el templo Cau Dong, la calle Cha Cha, la calle Hai Thuong Lan Ong conocida por sus remedios medicinales, la calle de los juguetes, el distrito de venta de seda, la calle Hang Ma dedicada a farolillos y decoraciones de papel, la catedral de San José, el templo Ly Quoc Su y, por supuesto, un tiempo alrededor del lago Hoan Kiem.
Durante el recorrido, podrá degustar algunas especialidades vietnamitas: rollitos de huevo, banh cuon y un bol de bun thang.
Incluye: servicio de guía local, visitas y degustaciones indicadas en el programa.
Duración: aproximadamente 4 horas.
Precio: 50 euros por persona.
Día 5: Descubrimiento de Hué
(Excursión privada con guía local, mínimo 2 personas)
Acompañado por su guía, descubrirá esta ciudad imperial:
- La Ciudadela Imperial de Hué, un famoso sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, un complejo fortificado de 520 hectáreas construido a principios del siglo XIX que comprende tres recintos separados por gruesas murallas.
- La pagoda Thien Mu, con vistas al río Perfume y construida en 1601.
- La magnífica tumba del emperador Minh Mang, situada en un tranquilo jardín y rodeada de estanques.
Almuerzo en un restaurante local para descubrir las especialidades culinarias de Hué.
Por la tarde, descubrirá la magnífica tumba de Khai Dinh, que presenta una arquitectura vietnamita tradicional combinada con un estilo occidental, lo que la hace única en comparación con las demás tumbas de Hué.
Su día termina en el mercado Dong Ba, una exhibición de colores extravagantes y productos locales, sombreros cónicos y más, que le permitirá integrarse en la vida cotidiana de los vietnamitas.
Incluye: transporte en vehículo privado, servicio de guía local, almuerzo (bebidas no incluidas), visitas indicadas en el programa.
Duración: aproximadamente 7 horas.
Precio: 102 euros por persona.
Día 7 u 8: Clase de cocina familiar vietnamita en Hoi An
(Excursión en grupo con guía local)
Salida a las 8:00 h, regreso alrededor de las 15:00 h.
Esta clase de cocina de medio día le brindará una emocionante introducción a la cocina tradicional vietnamita, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados y recetas para recrear algunos de los platos más notables de Vietnam al regresar a casa.
Encuentro con su anfitrión y traslado a un mercado local. Él le mostrará el mercado para descubrir los ingredientes que utilizará en sus recetas.
Después del mercado, realizará un viaje en barco (aproximadamente 35 minutos) a un pueblo en una pequeña isla en medio del delta del río Hoi An, observando a los pescadores locales lanzar redes mientras realizan sus actividades diarias.
A su llegada, se le ofrecerá un Sinh To, una bebida típicamente vietnamita a base de frutas. Mientras disfruta de su bebida, tendrá la oportunidad de descubrir la vida en el campo y conocer a su próxima anfitriona.
En la casa familiar, aprenderá cómo se fabrica el papel de arroz utilizado para hacer los famosos rollitos de huevo. Incluso podrá hacer sus propias tortitas y utilizar el molino de piedra de su anfitriona que ella usa para hacer su propia harina de arroz.
Regresará a la casa de bambú para preparar 4 platos típicos:
- Banh Xeo (pequeñas tortitas hechas de harina de arroz) al estilo Hoi An.
- Brochetas de cerdo a la parrilla marinadas en una salsa especial.
- Ensalada de papaya verde.
- Pescado cocinado al estilo local.
Menú vegetariano bajo petición: Banh xeo, berenjena a la parrilla, ensalada de papaya, tofu con champiñones.
Solo queda disfrutar de su comida juntos en la casa o en el jardín de su anfitriona. También se le servirá sopa de calabaza y un postre, "Xi ma" (pastel gelatinoso de sésamo).
Luego tomará el barco de regreso a Hoi An.
Incluye: visita al mercado, viaje en barco, bebida de bienvenida, clase de cocina, todos los ingredientes para su comida, libro de recetas (en francés o inglés).
Duración: aproximadamente 7 horas.
Precio: 82 euros por persona.
Día 7 u 8: Ciclismo vespertino en Hoi An
(Excursión en grupo con guía local - aproximadamente 9 km de ciclismo en una carretera plana con poco tráfico)
Salida a las 13:00 h y regreso alrededor de las 18:00 h.
Descubra el tranquilo ritmo de vida y el hermoso paisaje de los alrededores de Hoi An en bicicleta. Pedalee a través de pueblos que conservan su encanto de antaño, descubriendo artesanías tradicionales y conociendo a lugareños amigables. Un pintoresco viaje en barco por el río Thu Bon corona la aventura.
Pase una tarde pedaleando por el campo vietnamita, lejos del tráfico de motocicletas y el ruido de la ciudad. Cruzará de isla en isla en el delta del río Song Thu utilizando transporte local. Verá cómo se fabrican los tradicionales barcos de madera que navegan por los ríos, descubrirá los secretos de la fabricación de las famosas esteras de paja que sirven como colchones y probará los famosos botes de cesta. Pasará una tarde en contacto con el verdadero Vietnam rural, lejos de los caminos turísticos habituales.
Incluye: préstamo de bicicleta, servicio de guía, visitas indicadas en el programa.
Duración: aproximadamente 5 horas.
Precio: 42 euros por persona.
Día 10: Descubrimiento de la bulliciosa Ciudad Ho Chi Minh
(Excursión privada con guía local)
Salida desde su hotel a pie con su guía. Descubrirá monumentos de la época colonial como el Ayuntamiento, la Ópera, la Catedral de Notre-Dame del siglo XIX, la magnífica Oficina Central de Correos y el Palacio de la Reunificación.
Termine su visita en el mercado Ben Tranh, que data de 1870 y cuya torre del reloj principal se ha convertido en el símbolo de la ciudad, para degustar algunas especialidades vietnamitas y hacer algunas compras.
Incluye: guía local, visitas según el programa, almuerzo.
Duración: aproximadamente 4 horas.
Precio: 42 euros por persona.
